6月30日のおべんとう

えのきの肉巻き弁当

とにかく、困ったときは肉巻き。
えのきでもオクラでもヤングコーンでもいい。
それを薄切り肉で巻いて焼いて焼き肉のタレをからめるだけ。
簡単。美味い。
でも、えのきだけは断面もイマイチだし　いつも入れ方に迷う。
そもそも詰め方が上手くないわけだけど。

詰め方動画とかあげてる人、すごいよなーって思う。
とりあえずご飯の位置を決めたら、あとはおもむくままに適当に詰めていって、隙間をこれまた適当に埋めるだけのわたしとは違うんだろうな…いろいろ考えてるんだろうな…
彩りとか…いろいろ…。

色だけに!

今回は、困ったときのソーセー人
前はそれこそ人っぽく、手2本の足2本スタイルだったんだけど、最近は火星人ぽくなりつつある気がする…足がいっぱい…どこが手?足?
明確ではないところがミソ。
女は謎が多いほうが魅力的!（女…? ）

• 塩たま
• ソーセー人
• 鶏ハム
• 簡単タラモサラダ
• 赤いオクラ竹輪
• 花ハム（ビアハム）
• えのき肉巻き

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6月29日のおべんとう

虹とカタツムリ弁当

インスタで見かけた、デコふりを使った虹のお弁当が可愛かったので真似っこしてみた。

けど、なんかイマイチ…。

もうちょっとカーブさせて、虹っぽさを出せたらよかったな

それと、はんぺんの雲も　なんか…うん、やっつけだな…。

青ってお弁当にはなんか入れると違和感のある色だけど（食べ物として青ってナイんだろうな）、デコ弁を作るときには　青とか緑ってかなり使う。

だから他の色は余るのに、青だけなくなる…。

青だけ大袋で売ってくれないもんかね!

他の色は代用できても、青く染まるものってないんだもんなー

緑は、お茶漬けの素でいけたりするらしいけど。

かたつむりは、今回は目玉はピックで楽しちゃったせいか、びみょー

それ以前に殻がちいさすぎてびみょーか…。

• 虹おにぎらず
• もやしナムル（底上げ）
• 鶏チャーシュー
• チーズ竹輪くるくる（カタツムリの殻）
• 花ハム（ビアハム）
• はんぺん雲

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6月28日のおべんとう

オクラの肉巻き弁当

今日はまじめに、お弁当の中身について。
まず、鶏ハム
これは砂糖→塩をもみ込んだ鶏ムネ肉をしばらく寝かせたものを茹でただけの簡単なもの、
でもシンプルでうまい。
飽きのこないレシピなのでいつもこれ。
肉巻きは、オクラかえのきかアスパラあたりを薄切りの豚肉で巻いて　焼き肉のタレをからめただけ。
ヤングコーンなんかでもいい。
肉っぽいものが1つくらいは入ってないとなんかしょぼいお弁当になるので、肉巻きは必ず週1か週2のペースで入れてる気がする。
焼き肉のタレ万能説。
茹で卵は、味玉でもいいんだけど　最近多いのは塩玉。
色が白いままなので、なんとなく使いやすい。
ほんのりとした塩味がまた美味い。
味付けは塩と鶏ガラスープ。
あと、花ハム
これは本当にハムに左右されるんだけど、ベストなのは　ソーセージハムっていうやつ。
ローソン100とか、オンラインのローソンのショップに置いてあるので　よかったら覗いてみてください。
どっちも無理!という方にお勧めなのは、ビアハム。
薄いから切りづらいかもしれないけど丸めやすいので、花ハムとしては扱いやすいハムだと思います。
今回は2枚使って、外側の切れこみを太めにすることで華やかさをアップさせようと試みてます。
わたしは隙間に埋め込んじゃうから留めないけど、上手くいかない方は楊枝などで留めると落ち着きます。
ハムを半分に折り目をつけて、斜めに切るのがポイントだけど、ビアハムの場合は縦に切ったほうがいいかもしれません。

ちなみに、にんじんのグラッセもお花にして作り置きすることがおおいんだけど、バターを使うと変に油が浮いていやなので、入れるとしてもオリーブオイルくらいにしてます。
コンソメとハチミツで煮ただけだけど、美味しい。

• 鶏ハム
• 塩たま
• ラディッシュの甘酢漬け
• オクラ肉巻き
• 人参グラッセ
• ほうれん草のナムル
• 市販のシュウマイ

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6月27日のおべんとう

ミートローフ弁当

日曜日が弟の誕生日で、ミートローフケーキを作ったので残りを月曜日のお弁当に…。
そのミートローフケーキは…いろいろ失敗したので割愛。
味はまぁまぁだったんだけど、見た目が…。うーん。
茹でたまごを6つも入れた超大作ではあったんだけどな！

お弁当箱はセリアの。
100均も最近は本当に可愛くて踊らされちゃいますなぁ。
お皿なんか、母に怒られるくらい買っちゃってます…えへ…

今回のお弁当には、茄子のさっぱり常備菜が入ってるんですけど、これが本当に美味い！
いっとき、人をだめにする茄子（でしたっけ?）が流行りましたけど、あれはちょっと酸味があって苦手でした。わたしはこっちのほうが好き！
醤油と白ダシと生姜で味付けした簡単なものだけど、ねぎが入って、これだけでご飯がもりもり食べられちゃうんですよー！
レシピはこちら！

あと、タラモサラダは　例のごとく
パスタ用のたらこソースを使ってあえただけのマッシュポテト。
かーんたん美味い！

ちなみにこの日のキャプションは、大好きな漫画「東京喰種」が実写映画化される→かーらーの→主役のカネキくんに窪田さんが！　で荒ぶりました。
好きな漫画の実写化は正直もやっとするんですけど、今　窪田さんにドハマりしてて、挙句ネットに予想画像が上がってて、それがかっこよすぎて！

鼻血出そうでした。
スマホのホーム画像に設定しました。
いつもにやにやしてます。

• ミートローフ
• にんじんグラッセ
• 茄子のさっぱり常備菜
• タラモサラダ
• パプリカのマリネ

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6月24日のおべんとう

夏だ☆西瓜弁当

とにかく三角おにぎりを入れたかったお弁当
そこに、ズッキーニを発見。
夏だ。
まだか。
でも直前だ。
うちの妹の嫁ぎ先は西瓜農家。
もう西瓜が送られてきた。
そう、西瓜は夏よりちょっと前の梅雨に送られてくるのだ。

というわけで、西瓜。
ズッキーニを軽く炒めて（緑が鮮やかになる）、そこにカニカマを乗せて、ゴマでちょいちょいと。
白い種もあるよな～って思って、白いゴマも。

三角おにぎりは大中小って並べたかったのに、いざ詰めてみたら　いびつなエグザイル…
ぎゅーぎゅートレイン…（面白くない…）

• スマイル蒸したまご
• ズッキーニとカニカマの西瓜もどき
• チーズ肉巻き
• パプリカマリネ（沢庵にしか見えない）
• もやしナムル
• 花ハム
• オクラ竹輪
• 冷凍豆腐のナゲット

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6月23日のおべんとう

ちくわ鳥弁当

ZIPで紹介されたという、ちくわ鳥を作ってみたんですわ。

ぶっちゃけメインは、竹輪の皮?からの発想で　ちくわライオンなんですけどね…。

やっぱりインパクトでは、ちくわ鳥には勝てないな、ライオン。

竹輪の輪っかの中にコーンを押し込んで、目を付けるだけ。

これで鳥に見えるんだから、考えた人はすごいな。。。

ちなみに、目の位置や形なんかで　全然雰囲気が違ってきます。

びっくりするくらいふてぶてしくなったり、まぁまぁ可愛くなったり。

これ、一応ドーナツ詰め（ご飯をドーナツ状に詰めて　真ん中におかずを詰める）なんだけど、いろいろおかずを盛ったらドーナツ詰めの意味が…。

毎度のことだけど、勢いで詰めてるもんだから、思ったような結果になることのほうが少ないっていうか、結果オーライだったり　結果どうにもならなかったり。

雨が結構降ってたのでセリアの傘のランチマットを敷いたし、レインブーツを履いて出かけたっつーのに、雨は上がるわ　むしろ途中晴れてるわ…

レインブーツがむなしかった。そんな一日でした。

• 味たま
• 冷凍豆腐のナゲット
• ミートボール
• マッシュポテトボール
• パプリカのマリネ
• 花ハム
• にんじんグラッセ
• ちくわ鳥
• ちくわライオン
• もやしナムル

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6月22日のおべんとう

オクラの肉巻き弁当

なんの変哲もないお弁当。

月はじめからWi-Fi無しで過ごしたので、そうそうにもうちょっとで速度制限しちゃうよ宣言がきましたん…
一応、できるだけ使わないようにしてたんだけど…ダメだったかぁ…
わたしの自重なんてこんなもんなのね…。

そういえば、わたしが嫌いなものはかなり多いんですが
そのなかでも上位に食い込むであろうものが「ポイ捨て」です。
喫煙自体は、元旦那も吸ってたし　大人になればストレスもあるだろうからしょうがないかなって思う部分もあるんですが、ポイ捨てだけは別。
あれは、かなり自己中心的な行動だから。
タバコは吸うけど、自分の車の灰皿は汚したくないとか　捨てる場所を探すのが面倒とか、そういうのっていい大人が　思っていても実行したらダメなことNo.1じゃないですか？
だから、前の車がポイ捨てしようものなら、一気にご機嫌がだだ下がります。
ポイ捨て、ダメ、絶対。

はんぺんに片栗粉を入れてこねたものをレンチンするだけのもちもちボールは、海老で作ったもののレシピをコーンで作ったもの。
本当は玉ねぎも入れるんだけど、no玉ねぎで作っても十分美味しい。
そして簡単。
はんぺんに合うものならなんでもいけるから、これは重宝するレシピかも。

• コーンのもちもちはんぺんボール
• かぼちゃサラダ
• パプリカのマリネ
• 味たま
• オクラの肉巻き
• マッシュポテト

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6月21日のおべんとう

にやり悪魔弁当

いつも使い忘れてしまうピック
今回は、こいつと目があったのでそっと入れてみました。
インスタで見つけて一目ぼれして　ネットで買ったこのピック…
意外と出番がありません。
だいたいはわたしが使い忘れてるだけっていう落ち。

そういえば最近のインターネットバンキングは、どれもこれもワンタイムパスワードを導入していてめんどくさいったらないですな～
別にそれはいいんだけど、いちいちあのパスワードが出る小さいカード?を持ち歩かなきゃいけないのがね！
スマホのアプリにしてくれればいいのに。
そんで、どの銀行もそれを使ってくれたら万事解決じゃないっすかー！

ね？

• 鶏チャーシュー
• ピリ辛なめたけ
• かぼちゃサラダ
• 市販の海老シュウマイ
• 花ハム
• パプリカのマリネ
• 卵焼き

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6月20日のおべんとう

謎の塩たまさん弁当

しばらく、ネット環境の関係で投稿できずにいました…
あとで気が向いたらたまった過去のぶんもアップする…かもしれません。

やっぱり国産の野菜はいいですね！
オクラなんか、それがとても顕著な気がします。
国産のオクラは綺麗な☆の断面です。萌え断ってやつですな！（違）
ノーザンルビーとシャドークイーン（どちらもジャガイモ）は、茹でてマッシュにしたものを冷凍しておいて使ってます。
ネットでしょっちゅう買うわけにもいかないので…
冷凍庫は圧迫されるけど、黄色いにんじんとかそういうのはお弁当の彩りに欠かせないのでまた買うだろうなー

冷凍豆腐は、高野豆腐みたいになるんですな！
そういえば高野豆腐ってそもそも凍らせて作るものだっけ?うろおぼえ…
そんな冷凍豆腐で作ったナゲットは冷めても美味しいので重宝。
次は絹ごしで作りたいものだなー

塩たまは、単に黄身が崩れちゃったのを隠すために…苦肉の策でこうなっただけ…
目はゴマで正解だったな～?

• 塩たま
• マッシュポテト
• もやしナムル
• 冷凍豆腐のナゲット
• にんじんグラッセ

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