2016/10/27

10月27日のおべんとう

今日こそ胸を張って、ハロウィン弁当 と叫ぶ。

正直なところ、
キャラ弁とかデコ弁とかイベントに気をとられていると、
彩りだとか おかずだとか お弁当としての基本がどうしてもおろそかになってしまいがち。
そこんとこ不器用なんだよなーって思う。


かぼちゃは、うまいこと凹凸が作れなかったから
白ゴマでごまかした。
顔をつくるより、ゴマの配置のほうが時間かかったわ…。

  • 豆もやしナムル
  • ほうれん草ナムル
  • ラディッシュ飾り切り
  • はんぺん帽子
  • オクラの肉巻き
  • にんじんグラッセ
  • 三段かぼちゃおにぎり

2016/10/23

10月21日のおべんとう

とりあえずベーってしておけばハロウィン弁当になるって信じてる。

よく、アスパラの肉巻きを ぐいーんと弓なりにしてる弁当を見かけるので真似してみようとした…
なれの果て。
なんでこう…脳内でイメージしたようにならないんだろうなぁ。

週末だから ごちゃっと満載弁当。
ごちゃっとしすぎにもほどがある…ちょっと反省。

  • かぼちゃサラダ
  • 豆もやしのナムル
  • ほうれん草のナムル
  • 鶏ハム
  • パプリカのピクルス
  • 卵焼き
  • アスパラの肉巻き
  • にんじんのグラッセ
  • 椎茸のパン粉焼き

10月20日のおべんとう

今日も今日とて ハロウィン弁当

だんだんやっつけが日常になっていく…
思いつきでやるにも限界が…

まぁできるうちが花!?

玄米ご飯はおにぎりにはしづらいんだけど、今回はデコふりを使って無理やりかぼちゃおにぎりに。
おにぎりアクションもできるだけ参加したいから、ふたつを満たそうとすると やっぱりやっつけになりがち。
そこはお目こぼし願いたいところ。

ミニストップでハロウィンのかぼちゃプリンが入ってたカップ
これを使いたかっただけどもいう。
へた?は お野菜シート。

  • ひじきのツナサラダ
  • パプリカのピクルス
  • 塩たま
  • オクラの肉巻き
  • 鶏ハム
  • かぼちゃサラダ

10月19日のおべんとう

かじきの煮つけ弁当

魚が苦手なわたしですが、白身の魚と 煮つけは結構好きだったりします。
生がダメなだけかなぁ
うろこもダメだな
生臭いのが嫌いだし、鱗はトラウマがあるし、光ってるのも嫌だから青魚?ってやつもダメ。
食わず嫌いな部分もあるのかもだけど、やっぱり美味しいと思って食べないと 美味しくない気もする。
それに、「食べられないと人生半分損してる」とか言われるのも嫌。
ぶっちゃけ、好きじゃないものを食べられなくても 損してるとはちっとも思わないからね!

かじきの煮つけは、小さいころから母が作ってくれたせいか 大好物。
今回は やわらかく煮られて大満足。

花ハムは、今回は切れ目をちょっと斜めの普通幅で 切れこみは浅め。
斜めの角度を大きくしたり、切れこみを深くしたり、幅を変えることで本当に雰囲気が変わるから意外と奥深い。
彩りにも隙間埋めにも使える、お勧めの一品ですYO

無理やりハロウィンは続く。
ご飯でオバケ…かなりやっつけ。。。

  • かじきの煮つけ
  • 花ハム
  • かぼちゃサラダ
  • さつまいもの甘煮
  • にんじんのグラッセ

2016/10/18

10月18日のおべんとう

今日もほんのり香る程度のハロウィン弁当

とりあえず、うずらの卵に切れこみを入れて
そこに オホーツクのサーモン風味を舌っぽくしたものを押し込む
海苔で目を付ける(ゴマでも可)

オバケっぽく…見える。
はず。

舌に海苔で線入れるのわーすれたー

太めのストローを半月にして舌の丸いとこを作るとなかなかうまくいきますよ。
100均のストローは超お役立ち。
太さ3種類は常に買い置きして、使う分だけカットして使えばもったいない感は少しはぬぐえる、かな。

おにぎりアクション用に、炊き込みご飯をミニおにぎりに。
せっかくだから顔つけて、キャラ弁風。

ここぞとばかりにハロウィングッズを置いて、ハロウィンぽさを演出。

風とかぽいとか、そういう曖昧さが売り。

  • うずらの塩たまオバケ
  • 椎茸のパン粉焼き
  • さつまいもの甘煮
  • ミニおにぎり
  • 鶏チャーシュー
  • パプリカのピクルス

2016/10/17

10月17日のおべんとう

ハロウィンぽい弁当

最近、塩こんぶにハマってるんだけど、玄米ご飯に塩こんぶ すごく合うんだ…
海苔弁みたいな見た目になるわけだけど、そこになにかデコるべきかしばし迷う。
ここでまた 思いつきデコである。

それにしても、キユーピーのお野菜シート
なんで販売やめてしまったんだろう
キャラ弁とかデコ弁は廃れることはないと思うから、コンスタントに売れる商品だと思うんだけどなぁ。
貯め買いしてあるけど、これいつまで使えるのやら。

前も思ったけど、なぜまるまってしまうんだ、お野菜シートよ。

たまごの白身で おばけもやってみた。
まぁやっつけにしては まぁまぁなんじゃないの…。

日曜日の晩ご飯のから揚げは、フォークでぷすぷすしまくって半日以上漬けこんだら、ちょっとしょっぱかったかも。
普段は焼き肉のタレに漬けこむんだけど、ニンニクとショウガを効かせるのもたまにはオツよね。

今回の花ハムは、細めに 切れこみは深めに。
そうするとかなり大輪に広がる。
いつもは幅はそこそこで浅く切りこんでちまっと隙間に入れるんだけど、使い方によって切れこみと幅を変えると いろいろ雰囲気が変わって面白いですよ。

  • ポテトサラダ
  • 鶏のから揚げ
  • 塩たま
  • 鶏ハム
  • 花ハム
  • にんじんのグラッセ

2016/10/15

10月14日のおべんとう

なんの変哲もない週末弁当

カニカマのオホーツクというのがあるんだけど、蟹からの連想でオホーツクというネーミングセンスはいかがなものかと真剣に思う今日このごろ。
そのオホーツクに、いつの間にやら サーモン風味のが出ていた。
目新しいものにはとりあえず飛びつく主義なので、買ってみた。
カニカマのと違って、中までサーモンピンク
着色はトマトのリコピンだとかなんとかって書いてあったから安心?
味は スモークサーモンぽい感じ。
子供だと好き嫌いが分かれるかもしれないけど、デコ弁にいけるんじゃないか、と思った時代がわたしにもありました。

意外にほぐれて切りづらい。
いっそほぐして板状?にして使うなら有りなのかもしれないけど、これ単体を切ろうとするのは結構無茶かもしれない。
卵焼きの中心にするとか、ほぐして渦巻状にするとか、そういうのなら有りかもね。
なんにせよ、思っていたようには使えなかったのでちょっとがっかりした。
新しい使い方を模索せねば。

  • ポテトサラダ
  • 手羽元のタンドリーチキン風
  • ほうれん草ナムル
  • 豆もやしナムル
  • 塩たま
  • 鶏ハム
  • ソーセー人
  • パプリカのマリネ
  • 竹輪チーズくるくる

2016/10/13

10月13日のおべんとう

ガパオでハロウィン弁当

ハロウィンとなれば、やっておきたいのがミイラソーセー人
ついでに、あっかんべーソーセー人
今回はチーズを包帯にしてみたんだけど、意外にこれが難しい…
巻きづらいし切れるしで、カニカマにしなかったことを何度後悔したか。
不器用にはなかなかの苦行でござった。

あっかんべーは、この間見つけた サーモン風味のカニカマ
色はトマトのリコピンとやらで着色してるんだそうで、味はスモークサーモンかな。
なかなか使えそうな感じだったから買ってよかった。
味はまぁともかくとして。

せっかく刺した、蜘蛛のピックが見えないな…
それにしてもうまいことピックを使いこなせない。
買うだけ買って肥やしにしてることが多いから、使いこなしたいんだけどなー

  • ガパオ
  • 目玉焼き
  • ハロウィンソーセー人
  • 紫キャベツのマリネ
  • パプリカのピクルス

2016/10/12

10月12日のおべんとう

ハロウィン弁当

鉄は熱いうちに打て!?
とりあえず思いついたら作っとけ!

ってなわけで、ハロウィン弁当が続きます。
思いついたが吉日なんですわ。

といっても、はんぺんを型抜きしておばけにしただけですけどね!
おにぎりアクションのタグをつけたくて、とりあえずミニおにぎりを添えてみた。
これでいいのか…

卵焼きはお墓っぽく。
どっかで見たのの真似。
あと、さつまいもの甘煮が崩れたのをマッシュにして パンチしたコウモリ海苔をひらひらっと。

なんかいろいろ考えてたのに、終わってみたらごっちゃなお弁当になったなぁ。


  • ポテトサラダ
  • はんぺんおばけ
  • さつまいものマッシュ
  • 卵焼きのお墓
  • えのきの肉巻き
  • オクラの肉巻き
  • パプリカのピクルス
  • 紫キャベツのマリネ

10月11日のおべんとう

ハロウィン弁当

ぶっちゃけ、ハロウィンとかあんまりちゃんとやってるわけじゃないけど、グッズが可愛いからついつい集めちゃうし、お弁当もイベントにはのっからないといけない使命感に駆られてついつい。
といっても、思いついたことをやってるだけなので やっつけ感が半端ないけど。

クッキー型がせっかくあるのに、クッキーをなかなか焼いたりしないので、ご飯を抜いてみた。
色付けは、ケチャップライスではなくて、なかなか消費できないデコふりのオレンジと赤を混ぜたもの。
ちょうどいい感じの色になった気がする。
卵焼きを焼こうとしたら、コンロが電池切れ?か点かなかったので、母のお土産の嘉平屋のカレーボールでごまかしたった!

けど、気付いたら肉無し弁当…
しょぼい感が…しょぼい…

  • カレーボール
  • 紫キャベツのマリネ
  • ポテトサラダ
  • 竹輪の磯辺揚げ

2016/10/08

10月7日のおべんとう

ハロウィン風弁当

パンチ頼りの強引なハロウィン風弁当
いたずっこぽくすればだいたいハロウィンになると信じてる。
あと、逆にいえばこの時期しか使い道のないコウモリパンチな。
オレンジと黒っていう組み合わせとかな。
あとは小物でごまかす作戦な。

10月になったのでハロウィン弁当解禁(個人的な理由)。
なので、とりあえずやっつけでもハロウィンぽくしたお弁当。
間二日作らなかったから、なんとなくお弁当の作り方を忘れた感がいなめない。

霧雨で残念だった軽井沢
白糸の滝にも行けなかった。
だからいつかリベンジしたい。たとえ片道4時間かかろうとも。
運転は好きだ。
高速だってぶいぶい言わせるぜ。

  • えのきの肉巻き
  • オクラの肉巻き
  • 花ハム
  • 豆苗の塩昆布和え
  • パプリカのピクルス
  • うずらの塩たま
  • 豆もやしのナムル

10月4日のおべんとう

アフロソーセー人!? 弁当

前日のりゅうちぇる風塩たまをふまえての、アフロ風ソーセー人
…のはずが
やっぱりりゅうちぇる!?
星チップを使ってちょっとファンキーにしてみたら…余計にりゅうちぇる…。

ずーっと前に、ヤマブシタケの存在を知ったレシピがあって
それがサラダっぽいレシピで美味しかったから 安かったら買おう買おうと思っていたんだよね
なかなか機会がなくて(そもそも売ってない)、やっと見つけた 安いヤマブシタケ
ぶっちゃけ小さいから安かったんだろうけど一人分なら十分なサイズ
しかし、問題のレシピが見つからない…
クックパッドじゃなかったんだなぁ
みつからないから、適当なさっぱり系サラダっぽいレシピで作ってみたけど、ヤマブシタケはスープにするのが美味しいらしいよ
でもわたしはこの歯ごたえを楽しむサラダが好きだ…

レシピはいずこ???

  • ヤマブシタケサラダソーセー人
  • 花ハム
  • チーズ肉巻き
  • さつまいも甘煮
  • 豆苗の塩昆布和え
  • 塩たま
  • パプリカのマリネ

10月3日のおべんとう

たまご王子とお姫様 弁当

特に意味はないのだけど、セリアで買ったピックを使いたいがためのうずらの卵デコ
デコというか、海苔で顔くっつけただけなんだけど。
後ろにあるヤマブシタケが なんだかアフロというか…りゅうちぇるっぽい?
てことは 右のはぺこ?
二人ともよく知らないんだけどね。志村動物園でちょこっと見るくらいなんだけどね。

考えれば考えるほど、お弁当の彩りがよくわからなくなる。
難しい。

  • 豆腐ナゲット
  • うずらの塩たま
  • かぼちゃサラダ
  • 紫キャベツのマリネ
  • ハンバーグ
  • パプリカのマリネ
  • ヤマブシタケサラダ

2016/10/02

9月30日のおべんとう

ギョニソレゴ弁当

本当はこの日、トンデリングを入れるつもりだったのです。
というか、直前まで入ってました。
しかしね、この日ね
冷蔵庫に入っていた弟夫婦の バーベキューソースが気になって気になって…
こっそりそれを使ってトンデリングに味付けしたんですよ
そしたらね、なんか不穏な空気を察知しましてね。
味見してみたら…

お、美味しくない…orz

トンデリングという料理にバーベキュー味が合わないのか
はたまた わたしがバーベキューソースが好きではないのか
もしくは両方か

そのあたりはよくわからないけれど、お楽しみのお弁当時間に、美味しくないと感じたものを持っていくのは憚られたので、取り去って 冷凍庫にあったササミフライに急遽出撃していただいたのでした。
あってよかった、(自前の)冷凍食品。

トンデリングにすっぽり塩たまをはめこんで、面白い感じに詰めてあっただけに、ちょっと残念ではあったけどね。またやればいいさ…また…。

ギョニソレゴは、長方形に整えた魚肉ソーセージをストローで等間隔めに6カ所穴を抜いて、抜いたものをちょっと飛び出るようにしておけば レゴっぽく見えるという簡単デコ。
ピンクが欲しいなーってときに、イイデスヨ!

  • ギョニソレゴ
  • 鶏ハム
  • 豆もやしナムル
  • ほうれん草ナムル
  • ささみフライ
  • 小芋の照り焼き
  • にんじんグラッセ
  • 塩たま