2017/07/30

7月28日のおべんとう

桃尻?弁当

シートかまぼこの切れはしが なんだか水着っぽかったので
丸はんぺんを使って お尻ってありかなと。
どうせならウサギにしたらあざといかなと思ってやったのに
なんかクマっぽくて あざとさのかけらもない。
おかしいなぁ

ピンクの部分が大きすぎる気がする。
結果、鼻の下が伸びすぎ。

  • はんぺんうさ子とビキニ尻
  • オクラ肉巻き
  • 沢庵
  • にんじんグラッセ
  • ごぼうきんぴら
  • シートかまぼこくるくる

7月27日のおべんとう

スイカの日弁当

いつもご飯でのスイカはつまらないから
ネットで調べて見つけた ちょっとリアルっぽい丸いスイカを。

丸いウィンナーに、湯がいたレタスを巻いて
海苔でしましま
野菜のシートでツタをちょろん
おお、それっぽく見える!?

  • 紅茶煮豚
  • スイカむすび
  • エビシュウマイ
  • 豆もやしナムル
  • 花ハム
  • にんじんグラッセ

7月26日のおべんとう

幽霊弁当

インスタのメインアカウントのほうで、
今日は何の日 というのをやっているので
できるだけ その日に沿ったものを作ったらおもしろいかな、と。
シートかまぼこで幽霊のさんかくを作ってみたけど
青だとちょっと違和感?

このシートかまぼこ、いろんな色が出たら楽しいなぁ。
意外と扱いやすいし、販売側は推奨してないみたいだけど
冷凍保存できるしね~

  • マカロニサラダ
  • チーズ肉巻き
  • 削りかまぼこ
  • 塩たま
  • おくら プチトマト
  • さつま揚げ 幽霊クマ

7月25日のおべんとう

土用の丑の日 もどき弁当

茄子が失敗したので、去年同様
ちくわでもどき料理
うなぎはあまり食べないし、竹輪好きだし。

シートかまぼこでうなぎを作ってみたら
長さが短いせいか、どじょうっぽい。。。

  • ちくわのもどき蒲焼き
  • にんじんグラッセ
  • 鶏ハム
  • レンコンの酢漬け
  • シートかまぼこうなぎ
  • きんぴらごぼう

7月24日のおべんとう

勘違い 文の日弁当

文月のふみの日と勘違いして作った ふみの日弁当
25日は土用の丑の日なので、茄子でうなぎもどきを作ろうとして失敗したものを入れて
はんぺんのラブレターで誤魔化したお弁当。

いろいろとダメじゃん。


  • お惣菜ざんぎ
  • パプリカのマリネ
  • 塩たま
  • 豆もやしナムル
  • 茄子の蒲焼き
  • 花ハム
  • はんぺんラブレター

2017/07/23

7月21日のおべんとう

ぎらぎら夏の太陽 暑いクマー 弁当

シートかまぼこ第二弾
赤いほうで 太陽(黄色はたまごのシート)
ブルーで汗を作りました。
お弁当の形を活かした使い方も考えてみた…つもり。
ひょうたん型はわたし的には容量がちょっと多いんだけど、
上の部分にご飯を入れるとちょうどいい。

花ハムは、ビアハム1枚だとちょっと小さめなので
切れこみの太さが細いものを内巻きに、太いものを外に巻いてゴージャスに。

  • シートかまぼこ
  • さつま揚げクマ
  • 茄子のさっぱり味
  • 卵焼き
  • 花ハム
  • ヤングコーン肉巻き
  • 厚揚げマヨ照り焼き

7月20日のおべんとう

夏空弁当

インスタグラムでお友達になっていただいた方のつてで
シートかまぼこのモニターをさせていただけることになりまして
受け取って思ったのが
夏の空みたいな色だなぁ、でした。
(オレンジっぽい赤とこのブルーの2色)
なので、夏空をモチーフにしたお弁当にしようと思って、
はんぺんで夏の入道雲を
たまごの白身でかもめを表現してみました。

たまごと野菜のシートが販売終了してしまったので
それに代わるデコ弁の救世主として
本販売になるのを楽しみにしています!

  • 塩たま
  • 切干大根のマヨサラダ
  • オクラの肉巻き
  • 沢庵
  • はんぺん雲
  • シートかまぼこ

7月19日のおべんとう

ちくわ星人のもりもり乗っけ弁

まぁとにかく 肉巻きの出現率が高いわたしのお弁当ですが
なにかしらを肉で巻いておけば 立派なメインのおかずになる
という持論なのです。
でも今回のメインは…茄子!
とにかくこの季節は、クックパッドで見つけた 茄子のさっぱり常備食ってやつが大活躍
しょうがと醤油とネギのタレ(鶏ガラも入れてる)に漬けた茄子は
もりもりご飯が進むのです! 
いっとき流行った無限ナスより断然好き。

  • 茄子のさっぱり味
  • レンコン酢漬け
  • ヤングコーン肉巻き
  • 卵焼き
  • 厚揚げのマヨ照り焼き
  • 本しめじ
  • ちくわ星人

7月18日のおべんとう

本しめじーず弁当

本しめじ、前から形が可愛くて ずっと使ってみたかった食材
しかし、形を活かす料理ってバターソテーくらいしか思いつかない…
たまたま厚揚げのマヨ照り焼きを作っていたので
一緒に味付けしてみたらば…色が悪くなってしまった…
きのこ類をいい色で調理する方法ってなんだ!?
ホイル焼きとか?

味と形は上々なんだけどなぁ。

  • ねぎ入り卵焼き
  • 市販のシュウマイ
  • 切干大根のマヨサラダ
  • 花ハム
  • 沢庵
  • 本シメジ
  • まめのりさん
  • にんじんグラッセ

2017/07/15

7月14日のおべんとう

三匹のこぶたの夏弁当

おにぎり丸(カレー)を使ったひまわり
おにぎり以外の使い道はないかと考えたけれど
ひまわりしか結局思いつかない。
発想力の乏しさに ちょっと凹む。

彩りだけでも、と思った結果
なんだかとりとめのない配色のお弁当に仕上がりました。

とさ。

  • アスパラ肉巻き
  • 切干大根サラダ
  • 沢庵
  • レンコン酢漬け
  • パプリカのマリネ
  • おにぎり丸(カレー)

7月13日のおべんとう

とりとり クマ弁当

冷凍庫から拝借した鶏のから揚げ
誰のものなのか結局判明せず…
春にわたしが買ったものじゃないか?ということになったので
遠慮なく使うことにしました。
いちど口をあけちゃったから冷凍とは言え
使い切ったほうがいいだろうしね!
冷凍食品はかたくなに使わずにここまで来ましたが
(シュウマイだけは市販のを使ってたけど)
それは あまりにレパートリーがない自分のためであり
冷凍食品もかなり美味しくなったのだから うまく使いこなしていくほうが
得策なのだろうなぁと思った次第。

ころころウィンナーのクマの耳は100均のピック
だって耳だけ作るの難しいんだもん…

  • 鶏ハム
  • 冷凍のから揚げ
  • 切干大根のサラダ
  • パプリカのマリネ
  • 沢庵
  • 削りかまぼこ
  • ウィンナークマ

7月12日のおべんとう

紅茶煮豚とギョニソうさぎ弁当

職場で暇なときにスマホをいじれなくなったので
(当り前だけど…うちの職場は暇な時間はとことん暇なのでそれまでは暗黙の了解でOKだった)
紙に思いついたこととか お弁当の予定とかを書きだしたりしてます。
詰め方も絵にしておくと、作るときに格段に楽になることがわかりました


そのとおりに出来たことが一度もないという事実。

それに近しい結果にはなってるけどね。
 予定は未定!

  • キャロムーチョ
  • 紅茶煮豚
  • ギョニソうさぎ
  • 塩たま
  • 市販のそぼろ

2017/07/11

7月11日のおべんとう

スイカバーおにぎり?弁当

去年の失敗をふまえて
土台をしっかり用意したつもり…だったけど
でこぼこの土台だと 溶けかけたみたいなスイカバーになるんだね
勉強になったよ。
また今年も失敗だよ!

薄っぺらいおにぎりだから、崩れやすいんだな…

この日はセブンイレブンの日ってことで
母が買ってきてくれた セブンシューのチロルチョコを添えて。
  • 塩たま
  • 沢庵
  • オクラの肉巻き
  • 市販のシュウマイ
  • 紫キャベツのマリネ
  • スイカバーおにぎり

7月10日のおべんとう

鶏ハム弁当

とにかくカラフルになるように配置したつもり。
お弁当箱のチョイスをミスって隙間があったので、
冷凍庫にあった冷凍食品のから揚げに頼りました。
誰が買ったのか未だに判明しない…わたしだろうか?
自慢じゃないけど、ここのところ シュウマイ以外は自分で作るようにしているんだけど
春のお出かけ弁当のときに冷凍食品を買ったから
そのときに買ったかも…しれない…
記憶が…ないけど…

今は冷凍食品もかなり美味しいし
上手く使いこなすほうが賢いやり方だよね
レパートリーがなさすぎるから とにかく自作にこだわってきたけど
そろそろ賢いお弁当作りにシフトチェンジすべき時期なのかも、と思わないでもない。
  • ピンクうずら
  • 鶏ハム
  • 紫キャベツのマリネ
  • たまねぎシュウマイ
  • 冷凍から揚げ
  • 蒸したまご
  • ラディッシュ甘酢漬け

7月7日のおべんとう

七夕弁当

シーセージでソーセー人を作ったら
普通のソーセージと違った反り?で なんかびみょー。

カニカマとか3色ゆばとかぶぶあられで天の川を。
一応、検索したら おり姫さんが左上ってことだったので
忠実に再現?してみました。

このインゲンは さくさく王子という品種?で、
茹で時間は短く、本当にさくさくしていて美味しいインゲン。
特にインゲンが好きでも嫌いでもなかったわたしが 見ると買ってしまうさくさく王子
あの きゅっという変な歯ごたえがないので、苦手な人でもいけると思います!

  • シーセージ
  • 蒸したまご
  • マッシュポテト
  • にんじんといんげんのくるくる肉巻き

7月6日のおべんとう

朝顔弁当

ノーザンルビーとシャドークイーンを簡単なマッシュポテトにして
朝顔っぽく…
すごく不器用なのがわかります…

ちなみに、ノーザンルビーはピンク
シャドークイーンは紫色のじゃがいもです。
デコ弁に使えるから見かけると買うけど、味としては普通のジャガイモのほうが美味しい気がする。
  • マッシュポテト
  • トンデリング
  • 豆苗の塩こんぶナムル
  • パプリカのマリネ

7月5日のおべんとう

エリンギビキニーず弁当

この日はビキニスタイルの日だったので、
急遽、エリンギーずにビキニを着せることにしました。
いそごしらえだったので チープなビキニ…

まぁでも 森三中さんみたいな体型のビキニスタイルには
なにか共感をおぼえるところがありますな。

  • さくさく王子の肉巻き
  • プチトマト
  • 塩たま
  • 花ハム
  • エリンギーず
  • 市販のエビシュウマイ
  • 沢庵

7月4日のおべんとう

おにぎり丸で ひまわり弁当

おにぎりに入れるより、なにかデコとして使えないかと考えた結果
ひまわりの真ん中にしたらどうだろう?
という、おにぎり丸アレンジ(?)

花びらは 今は販売されていない
たまごと野菜のシート
冷凍してちみちみ使っているけど
いつまでいけるのか…
是非とも復活してほしいのだけれど!
  • おにぎり丸
  • エリンギーず
  • 鶏ムネ塩こうじのバターソテー
  • 花ハム
  • たまねぎシュウマイ
  • ほうれん草ナムル

7月3日のおべんとう

豚の生姜焼き弁当

土日に作った豚の生姜焼きをお弁当に流用。
土曜日だったか日曜日だったか忘れた…土曜日だった気がする。
賞味期限とか どうせ自分のお弁当だしな
ってことで、たまに無茶したりする。
今のところ平気だから、きっとこれからも多少の無茶はする。

でもそろそろ 夏は無茶が効かないなって思ってはいる。

  •  ほうれん草ナムル
  • 豚の生姜焼き
  • 紫キャベツのマリネ
  • 花ハム
  • 塩たま
  • パプリカのマリネ

アガーのしましまデザート


アガーで 牛乳とミロのしましまデザート

ずっと やってみたかったしましまデザート
アガーは常温でも固まるので
これならいけるのでは!?と思いやってみました。
牛乳はともかく
ミロのほうのアガーの量が多すぎて
予想以上に固まるのが早い…!

ので若干失敗しました。

それを誤魔化すために おいりで飾り付けて誤魔化しました。

いろんな色のしましまデザートを作ってみたいし
あと金魚鉢ゼリーにも挑戦してみたい。

2017/07/01

6月30日のおべんとう

雨粒 海苔巻かず弁当

インスタの友達が海苔巻かずのイベント?を開催
おにぎらずにしても海苔巻かずにしても 切るのが苦手なわたしだけど
乗らないという選択肢はない
ので、
参加。したものの
普通海苔巻かずっていうと お花みたいにするのが一般的
みんなと同じじゃつまらない

ってことで、梅雨だし
雨みたいに配置してみた。

しかし、残った紫のデコふりも使ったせいか

若干ブドウっぽく見えなくもない。

配置図まで描いて考えたのに、なぜかやっぱり違う着地点。

  • オクラ肉巻き
  • 出汁巻き卵
  • 花ハム
  • 削りかまぼこ
  • 海苔巻かず

6月29日のおべんとう

踊るソーセー人弁当

メインは紅茶煮豚のはずだった
気付けばこのありさま
紅茶煮豚よ、どこへ隠れた。

わたしには、これという特技もないし
自慢できるような知識もない
インスタで活躍しているお友達には
だいたいコレというこだわりとか 好きなものがあるように思う。
自分も、わたしと言ったらコレ っていうものを見つけたいな


どこかの地域限定だと聞いていた
カレーパンチロル
母が水曜日に善光寺に入ったときコンビニで見つけて買ってきてくれた。
ミラクル!

  • ちくわ星人
  • キャロムーチョ
  • エビバーグ焼き
  • 紅茶煮豚
  • 塩たま
  • 茹でおくら
  • 紫キャベツのマリネ

6月28日のおべんとう

照り焼きチキンどーーーん!弁当

昭和弁とともに憧れる
どーーん!なお弁当なのにかっこよくて美味しそう
それをめざしたはずなのに
やっぱり思ったようにいかない。
いつも拝見しているインスタの方がやっていたようにやったつもりだけど…
やっぱりセンスとか個性がダメなのかしらね。

  • 照り焼きチキン
  • パプリカのマリネ
  • ソーセー人
  • ポテトサラダ
  • 花ハム
  • 見えないけどスクランブルエッグ

6月27日のおべんとう

エビぶぶ揚げと枝豆カエル弁当

スマホを買い換えたいなーと思ってずいぶん経つ
その間に、車を買い換えることになって
調子に乗ってマクロレンズ買ったりして
挙句 ぽちゃして望遠レンズを買い換えるはめになって
たくさんのお金さんがわたしの懐から旅立って行きました。
スマホの優先順位は低かったので未だに古いまま。
でもやっぱり ふと思うのです。

スマホ買い換えてぇ~!

とりあえず大きな買い物はしばらくないし、年末もしくは来年あたりには買い換えたいな…
ドコモから離れたので、白ロム買えばいいだけなのだけど
性能も考えるとそこそこのお値段するわけで
そうなるとドコモの分割って便利だったんだなってちょっと思ったりします。
ちょっとだけね!

この日はそぼろが食べたくて そぼろだと思ったものを解凍してみたら
なんと大豆のおにくのそぼろだったという落ち。
がっかり。
美味しかったけど!

  • 大豆のおにくのそぼろ
  • うずらの卵の塩たま
  • エビぶぶ揚げ
  • 市販のシュウマイ
  • ごぼうのマヨサラダ
  • すかすかラディッシュの甘酢漬け
  • 枝豆カエル

6月26日のおべんとう

おにぎり丸おにぎり&スイカ弁当

この日は弟の誕生日だったので
かねてから気になっていた おにぎり丸を購入
お弁当としておにぎりを握ってプレゼント?したのである。
中身は 豚角煮とカレー
餃子も気になったけどさすがに誕生日に奇をてらってはいけないかなと自重

しなきゃよかったかな。

ちなみに味は、豚角煮のほうが好みだった。
弟もそうだったらしい。
カレーは甘口だったせいか、うーん 微妙だった。
まぁありと言えばありなんだけど、豚角煮のほうが美味しかったからかな。
おにぎりにしなくとも ご飯の上に乗せて持っていってもいいかな、とも思った。
それじゃ意味ないか。

それにしても予想外に大きかったせいで、包むためにかなりの米を要する
いこーる
おにぎりがでかくなる。
これ、子供さんとか 女性には無理じゃね?って大きさになる。
わたしがおにぎり握るの下手なせいなんだろうか…なんかうまい方法があるのかね。

  • おにぎり
  • ズッキーニスイカ
  • ハムチーくるくる
  • はんぺんフライ
  • ポテトサラダ
  • 卵焼き