2017/07/23

7月19日のおべんとう

ちくわ星人のもりもり乗っけ弁

まぁとにかく 肉巻きの出現率が高いわたしのお弁当ですが
なにかしらを肉で巻いておけば 立派なメインのおかずになる
という持論なのです。
でも今回のメインは…茄子!
とにかくこの季節は、クックパッドで見つけた 茄子のさっぱり常備食ってやつが大活躍
しょうがと醤油とネギのタレ(鶏ガラも入れてる)に漬けた茄子は
もりもりご飯が進むのです! 
いっとき流行った無限ナスより断然好き。

  • 茄子のさっぱり味
  • レンコン酢漬け
  • ヤングコーン肉巻き
  • 卵焼き
  • 厚揚げのマヨ照り焼き
  • 本しめじ
  • ちくわ星人

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